Resep Kue Muffin

Resep Kue Muffin 

BAHAN :

225 gram tepung terigu + 1 sdt Baking Powder kemudian diayak
225 gram mentega
250 gram gula pasir
4 butir telur ayam
1/2 sdt vanili
200 gram kismis
12 mangkuk kertas

CARA MEMBUAT :

• Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut dan mengembang (terlihat putih)
• Masukan telur satu persatu kocok lagi sampai mengembang
• Tambahkan vanilli,aduk rata
• Kemudian Tuangkan tepung terigu yang sudah diayak tadi sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
• Mikser dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15 menit sampai adonan benar benar tercampur rata dan lembut.
• Tambahkan kismis pada adonan dan aduk.
• Tuang adonan kedalam cetakan muffin yang sudah diolesi mentega sampai penuh atau tuang kedalam cetakan muffin tanpa diolesi mentega tapi langsung dengan kertas cup'a sampai adonan habis.
• Panaskan oven 10 menit sebelumnya pada suhu 170 derajat masukan muffin kedalamnya dan tunggu kurang lebih 20 menit.

Hasil : untuk 12 buah

NB:

• Kismis bisa diganti dengan coco chips atau kacang alamond atau tanpa dikasi apapun bisa
• Jika ingin menambahkan essen atau aroma kue bisa dicampurkan setelah proses pengocokan selesai (misal : aroma mocca,nanas,coklat,vanilla,dsb)

Posted in: Resep Kue